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一种食材两种做法
日期:2020/1/7 9:51:43
事实上,粗粮不怕“粗”,只要吃对方法,掌握好粗粮的制作方法,不仅能获取粗粮中的营养,还能让宝宝品尝到更多的美味。
 
今天我就用小米做了两道适合小宝宝吃的粗粮米糊,分别搭配两种食材搅打成香糯的米糊。口感甜糯,营养更是丰富,作为小宝宝的主食太棒啦,妈妈们可以试一下。
 
小米富含B族维生素和膳食纤维,搭配软糯的南瓜,能缓解便秘,保护宝宝胃肠道的健康。另外,红枣自带香甜,健脾养胃,还有提高免疫力的功效,特别适合辅食添加初期的小宝宝。
 
营养全面又均衡的小米糊,看着宝宝一口接着一口喝,妈妈们一定幸福感爆棚了吧~
 
食谱名: 南瓜小米糊&红枣小米糊参考月龄:7月以上
 
1、准备材料
 
南瓜小米糊:南瓜:40克,有机小米:15克
 
红枣小米糊:有机小米:25克,有机红枣:1颗(约5克)
 
2、奶锅中倒入800毫升清水,大火煮8分钟至水开。
 
3、水开后倒入小米,火候转成中火。
 
4、继续煮20分钟。
 
5、煮好的小米粥关火离灶,放置一旁,冷却至不烫口。
 
6、南瓜切块,和红枣一起冷水上蒸锅。
 
7、大火蒸20分钟。
 
8、蒸熟的红枣剥皮、去核。
 
9、湿磨杯中倒入150克小米粥和红枣肉,搅打均匀。
 
10、搅打完之后,倒出在碗中。
 
11、红枣小米糊就完成啦,香甜细腻,想不想尝一口呢?
 
第二种做法
 
12、湿磨杯中倒入120克的小米粥,搅打均匀,倒出在碗中备用。
 
13、再把蒸熟的南瓜用湿磨杯搅打成泥。
 
14、将搅打好的南瓜泥倒入在小米糊中,用勺子搅拌均匀即可。
 
这次用红枣和南瓜搭配小米做成的米糊,比外面买来的米糊好吃N倍,吃到嘴里带着南瓜和红枣的丝丝甜味,口感非常细腻。
 
妈妈还可以在米糊表面拉上宝宝喜欢的图案,这么漂亮好吃的米糊,宝宝吧唧吧唧就能吃掉一大碗呢!添加要领:
 
●如果宝宝对鸡蛋不过敏,妈妈们也可以在米糊上放一些蛋黄碎,这样口感丰富,营养也更好。
 
●尽量一次性吃完,要是做多了宝宝吃不完,大人放点燕麦片或者面包块拌着吃味道也很好的。
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