为进一步贯彻落实全国食安办主任会议和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，提升全省特殊食品企业质量管理水平，保障特殊食品质量安全，江苏省市场监管局迅速行动，周密部署，采取一系列举措推动特殊食品安全“两个责任”落地落实。
一是及时传达宣贯文件精神。省局特殊食品安全监管处高度重视，第一时间组织学习有关会议文件精神，先后召开全省特殊食品安全监管工作座谈会和工作视频推进会，传达总局有关会议文件精神，部署开展“两个责任”落实工作，在全省特食条线内统一思想，确保工作有序推进。
二是深入摸底排查企业情况。安排各地结合相关风险排查工作和优质规范店创建工作，从运行规模、状态以及主体责任落实情况等方面对全省特殊食品企业进行全面摸底。全省125家获证特殊食品生产企业在属地监管部门的督促指导下积极落实食品安全主体责任。
三是迅速调整智慧监管系统。为督促企业建立食品安全总监和食品安全员管理制度，省局升级特殊食品精细化监管子系统，增设食品安全总监和食品安全员管理栏目，加强对企业食品安全总监和食品安全员的管理，特殊食品生产企业通过智慧监管系统实时登记更新食品安全总监和食品安全员相关信息。截至目前，全省125家特殊食品生产企业均配备食品安全总监和食品安全员，共125名食品安全总监和493名食品安全员。
四是走访推进落实主体责任。各设区市市场监管部门积极开展“两个责任”落实工作，通过召开座谈会等多种形式主动对接企业，帮助企业解决食品安全主体责任落实中相关问题，加速推进主体责任落实工作。
下一步，省局将多措并举持续推进落实“两个责任”，将食品安全主体责任作为年度特殊食品监管工作重点，对各地适时组织开展调研督导，督促企业把好生产关和销售关，强化食品安全管理体系和制度建设等方面管理，切实履行好食品安全第一人责任。