而且黄晓明作为店长在许多细节上面真的稍有欠缺，比如说因为餐厅顾客就餐人数比较少，黄晓明就开始带着杨紫出去拉客。因为游客的好奇和再三邀请，顾客也渐渐多了起来。黄晓明完全没有意识到店中的情况，还是一直往里拉。但是很快情况就出现了，店里人手都在后厨帮忙准备菜品，前台缺少人手，甚至顾客没有座位坐。简直是乱成一锅粥，黄晓明对这种事情极度的不满，甚至对林大厨的态度不是很友好。
林大厨一天要做很多份菜，任劳任怨，一直默默在后厨忙活。黄店长丝毫没有关注到这一点，甚至怪罪林大厨的效率。对于很多决策，是需要店员一起商量的，而他简直就像是电视剧里的霸道总裁，嘴里说着别人的提议可行，但是随即又说这样一句：我是店长，我说了算，你们都要听我的。
这样的方式并不能让店员服气，甚至都出现了不满，表现得都很明显，但是黄店长丝毫没有注意到王俊凯紧皱眉头，其他店员直翻白眼。很多人精辟分析出黄店长的性格，就是表面上同意你的看法，实际上是想让所有人听他的，但是他的提议对餐厅只会越来越乱。
黄晓明应该学习好友赵薇的做法，照顾到所有店员的感受，管理餐厅要有计划，将菜单、流程写在纸上，一切清晰可见。而且最重要的是要听取每个人的意见，大家结合在一起才能会变得更好。
因为中餐厅是在国外开的，所以有很多限制发展的因素，语言不通，菜品不一定适合外国人的口味，成本过高，人手不够等等，最主要还是资金的问题。前两季都是由赵薇当店长，虽然外向活泼，但是对于餐厅的管理还是井井有条的。而这一次由黄晓明担任店长，网上对此争议还是挺大的。
因为前两季中黄晓明的表现并不得观众的喜爱，现在当了店长肯定会有很多人否定和不满。果然，才播放几期之后，矛盾开始渐渐出现了。黄晓明在中餐厅里面虽然是店长，但是比其他几个店员的工作强度都要低很多。平时也只是规划餐厅和招揽客人等等一些比较轻的活，对他来说压力比较大，因为前几季餐厅运营还是不错的，如今大任交给他了，他肯定要负起责任。但是由于他规划的不明确导致餐厅一直处于很混乱的模式，每个人都不知道自己的分工是什么，甚至出现前台没有一个店员招呼顾客的现象。
首先这季对黄晓明最大的争议还是过于霸道了，有些决定导致店员纷纷翻白眼，有的面露苦涩。林大厨作为餐厅主要的厨师，要负责所有菜品的烧制过程，但是顾客去餐厅肯定会点上一两个硬菜，不仅消耗大量的时间，对于林大厨整个人也是极其消耗体力的。原本林大厨是想制作套餐，这样出菜的效率就会提高很多。但似乎黄晓明不能接受这个提议，再三要求所有人听他的安排，所有的菜品都制作成单人套餐。这样的提议简直是在餐厅原本胡乱的形势下又添乱了！