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餐饮业强势增长,背后是餐饮企业转型发展释放的强劲动力
日期:2017-11-10 13:52:33
  本地文化旅游资源和美食特色街区的兴起,为我市餐饮业发展带来了广阔的市场,有效推动了餐饮业集聚式发展。包河区围绕城市改造,精心打造罍街等特色美食一条街,已成为我省最大的餐饮文化旅游街区,现有餐饮、娱乐、休闲等商户40家,入驻全国各地名小吃36家。
 
   餐饮业强势增长,背后是餐饮企业转型发展释放的强劲动力。近年来,我市积极推动餐饮实体店开展电子商务应用,发挥“食汇天下”B2B平台优势,专注于餐饮企业食材综合服务,前三季度线上、线下交易额达2.8亿元。同时,我市还积极拓展网上营销、在线订餐、电子支付、美食鉴赏、顾客点评等服务功能,大力发展外卖和外送服务模式,实现餐饮服务的线上线下融合创新发展。
 
  “走出去”为我市餐饮企业拓展了市场,提升了盈利空间。如安徽青松食品有限公司在六安、淮南、安庆、巢湖等地区开设分店73家,老乡鸡集团公司在芜湖、蚌埠、马鞍山、定远等地开设分店165家,有效提升了合肥餐饮的知名度、覆盖面。
  当然,餐饮企业的发展也离不开政府部门的给力支持。自2010年以来,在市级服务业发展政策中,我市先后安排资金6000余万元,用于支持餐饮业重点领域、行业转型发展。今年,市商务局还将在2017年省级流通业发展专项资金中,拿出资金专项用于支持清真餐饮企业发展,推动我市餐饮业进一步转型升级,不断满足人民对美好生活的需要。