该局各市场监管所、餐饮服务监管科联合对辖区中小学、幼儿园、学生校外托管机构食堂进行全面检查。与学校签订食品安全责任书，明确学校是食品卫生安全第一责任人，强调学校在采购、烹饪、消毒、留样各环节应尽的责任；对新学期学校就餐人数、阳光厨房建设、配送单位信息、食堂负责人等信息进行更新，为下一步监管筑牢基础；按照《浙江省餐饮服务动态登记评定标准》现场进行检查，重新评定等级，并责令学校对检查中存在的食品安全隐患进行整改。此次专项检查中，学校食堂《餐饮服务许可证》持证率100%，从业人员取得健康证明达100%，均配备食品安全专（兼）管理员；基本建立食品安全管理制度，基本落实食品原材料采购索证索票制度、食品留样制度及餐厨废弃物处置制度，均未发现购买饲养活禽的情况；大部分学校加工制作及销售备餐场所卫生状况较好，但个别学校食堂加工场所、备餐场所及设施设备等硬件条件较差，食品安全管理制度执行也不到位，存在一定的食品安全隐患。对存在的问题，市场监管执法人员当场责令相关学校食堂立即整改，并将适时组织回头看。
是我市各中小学校、托幼机构食堂正式启用的第一天，为保障广大师生饮食安全，金华市市场监管局开发区分局结合春季开学重点时段，组织对学校食堂进行专项检查，大力推行学校食堂“明厨亮灶”建设。